En esta ocasión les voy a compartir las recetas más simples para hacer uno de mis cupcakes favoritos; Vainilla.
VAINILLA
Ingredientes
- 2 barras de margarina
- 1½ taza azúcar
- 1 tbsp. polvo hornear
- ½ tsp. sal
- 4 huevos
- 1 taza leche
- 2 tsp. extracto vainilla
- 2.67 taza harina
Instrucciones
1. Caliente el horno a 350ºF. La línea 12 de tamaño regular (2 1/2-in. De diámetro) moldes para muffins con moldes de papel.2. Batir la mantequilla, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande con una batidora a velocidad alta 1 minuto o hasta que estén bien mezclados. Agregar los huevos; batir 2 minutos o hasta que esté suave y esponjosa. El bajo ritmo de velocidad en la leche y la vainilla (bateador puede parecer cuajada), luego la harina hasta que se mezclen. 3. Cuchara escasa 1/4 taza en cada molde, llenando cada uno de aproximadamente 2/3 de su capacidad. 4. Hornee de 20 a 25 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro de cupcakes, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre 5 minutos antes de retirar de la sartén a la cremallera. 5. Repita los pasos 3 y 4 con la masa restante. Deje que se enfríe completamente antes de pastelitos glaseado y decoración. 6. Cada receta es para 24 pastelitos. Si tiene dos bandejas de 12 tazas del mollete, puedes cocerlos al lado del otro en el estante medio del horno, si el espacio lo permite. 7. Pastelitos unfrosted se pueden almacenar cubiertos a temperatura ambiente hasta un día, o se congelan en un recipiente hermético hasta por un mes. Descongele antes de helar. Una vez helado y frío, pueden ser refrigerados, de manera muy informal cubierta, hasta 2 días.
